Évek
1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
Helymutatók
Névmutatók
Nyelvek
Kriza János Néprajzi Társaság Évkönyve 2. tanulmány: A gomba helye népi kultúránkban. szerző: Zsigmond Győző; témák: etnomikológia; táplálkozás; hely: Sepsikőröspatak;
Kriza János Néprajzi Társaság Évkönyve 4. Erdélyi és partiumi farsangok. tanulmány: A húshagyókeddi palacsintasütés Körtvélyfáján. szerző: Szabó Judit; témák: farsang; szokás; táplálkozás; hely: Körtvélyfája;
Kriza János Néprajzi Társaság Évkönyve 5. Dolgozatok a moldvai csángók népi kultúrájáról. tanulmány: A moldvai csángók táplálkozáskultúrájáról. szerző: Zakariás Erzsébet; témák: csángók; táplálkozás; hely: Moldva;
Kriza János Néprajzi Társaság Évkönyve 5. Dolgozatok a moldvai csángók népi kultúrájáról. tanulmány: Sósforrások hasznosítása a moldvai Gorzafalvában. szerző: Nagy Balázs; témák: csángók; gazdálkodás; táplálkozás; hely: Gorzafalva;
Aranykapu. Tanulmányok Pozsony Ferenc tiszteletére. tanulmány: A sertéshús feldolgozásának és fogyasztásának változása a dél alföldi Zsombón. szerző: Jávor Kata; témák: állattartás; gazdálkodás; táplálkozás; hely: Zsombó;
Hétköznapok és ünnepnapok. A moldvai magyarok táplálkozásának etnográfiája kiadás: 2013 Kolozsvár; lektor: Kisbán Eszter; témák: csángók; ételhordás; főzés; halotti tor; keresztelő; kutatástörténet; lakodalom; receptfüzet; táplálkozás; helyek: Frumósza; Lujzikalagor; Moldva; Pusztina;
A kolozsvári hóstáti közösség. Öt család három nemzedékének életmódvizsgálata (DET). tanulmány: A kolozsvári Hóstát történeti bemutatása. szerző: Selyem Tünde; témák: családszerkezet; foglalkozásszerkezet; gazdasági folyamatok; Hóstát; hóstátiak; intézményrendszer; közösségi élet; lakáskultúra; lakókörnyezet; táplálkozás; viselet; hely: Kolozsvár;
A kolozsvári hóstáti közösség. Öt család három nemzedékének életmódvizsgálata (DET). tanulmány: Az Adorján család szerző: Selyem Tünde; témák: Adorján család; életmódvizsgálat; foglalkozás; gyereknevelés; Hóstát; hóstátiak; lakáskultúra; szabadidő; táplálkozás; telekbeosztás; hely: Kolozsvár;
A kolozsvári hóstáti közösség. Öt család három nemzedékének életmódvizsgálata (DET). tanulmány: Az Arad utcai Butyka család. szerző: Selyem Tünde; témák: Butyka család; életmódvizsgálat; foglalkozás; gyereknevelés; Hóstát; hóstátiak; lakáskultúra; szabadidő; táplálkozás; telekbeosztás; hely: Kolozsvár;
A kolozsvári hóstáti közösség. Öt család három nemzedékének életmódvizsgálata (DET). tanulmány: A Zágoni Szabó család. szerző: Selyem Tünde; témák: életmódvizsgálat; foglalkozás; gyereknevelés; Hóstát; hóstátiak; lakáskultúra; szabadidő; táplálkozás; telekbeosztás; Zágoni Szabó család; hely: Kolozsvár;
A kolozsvári hóstáti közösség. Öt család három nemzedékének életmódvizsgálata (DET). tanulmány: A Gáspár család. szerző: Selyem Tünde; témák: életmódvizsgálat; foglalkozás; Gáspár család; gyereknevelés; Hóstát; hóstátiak; lakáskultúra; szabadidő; táplálkozás; telekbeosztás; hely: Kolozsvár;
A kolozsvári hóstáti közösség. Öt család három nemzedékének életmódvizsgálata (DET). tanulmány: A Cukorgyár utcai Butyka család. szerző: Selyem Tünde; témák: Butyka család; életmódvizsgálat; foglalkozás; gyereknevelés; Hóstát; hóstátiak; lakáskultúra; szabadidő; táplálkozás; telekbeosztás; hely: Kolozsvár;
A kolozsvári hóstáti közösség. Öt család három nemzedékének életmódvizsgálata (DET). tanulmány: Összefoglalás. szerző: Selyem Tünde; témák: Adorján család; Butyka család; életmódvizsgálat; foglalkozás; Gáspár család; gyereknevelés; Hóstát; hóstátiak; lakáskultúra; szabadidő; táplálkozás; telekbeosztás; Zágoni Szabó család; hely: Kolozsvár;